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如果,把小胡巴做成一锅汤......

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心煮艺


过年的电影季又来了!《捉妖记2》又来了!

最重要的是,看着就好吃可爱的小胡巴又来了!从第一部我就已被这只头上长草的“胖萝卜”萌到不行。看着它捉弄人、被捉弄、大笑、生气……口水就流了下来~(不是,笑容就浮了上来……)


讲真,每次刷完一遍捉妖记,我都会特别想吃萝卜。可能只有这样才能表达我对胡巴深切的爱 —— 爱你就要吃掉你(被自己吓到)所以!小胡巴牛肉汤应运而生!熟透的萝卜香软可口,牛肉丸则没有一点油腻感。煮出来的汤味道鲜美,清而不淡,回味持久。来一粒小肉丸,再来几块儿白萝卜,喝一口汤,味蕾和胃都是那么惬意。只想大喊一声:胡巴胡巴!



牛肉馅 300克/白萝卜 1根/鸡蛋 1颗

生粉 1茶匙/生抽 0.5茶匙/料酒 1茶匙

盐 1茶匙/小葱 2棵/胡椒粉 0.5茶匙



牛肉馅内放入鸡蛋、生粉、生抽、料酒、胡椒粉,腌制15分钟,搓成小丸子。


萝卜去皮切丝,小葱切碎。


锅内放少许食用油,下葱白,炸至金黄出香味。


倒入2碗水、萝卜丝,煮开后放入牛肉丸、盐,中小火煮10分钟后盛出,撒上葱花。




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